Батьки Ітана розлучилися незабаром після його народження. Після нового шлюбу матері Ітана сім’я переселилася до Принстона.
Ітан вперше з’явився перед камерою у віці 14 років у науково-фантастичному фільмі «Дослідники». Справжній акторський прорив чекав його у 1988 році у фільмі «Товариство мертвих поетів», за яким пішли інші численні кінороботи. Його роль у фільмі «Тренувальний день» у 2001 році удостоїлася номінації на премію «Оскар» за роль другого плану. 2004 року Гоук разом зі своїми співавторами номінувався на премію «Оскар» за найкращий сценарій до фільму «Перед заходом сонця». У картині «Челсі Воллс», яку було продемонстровано у 2001 році на Каннському кінофестівалі, і в екранізації власного роману «Найспекотніший штат» Ітан Гоук також виступив у ролі режисера.
Гоук має хорошу сценічну освіту. У Принстоні він навчався акторської майстерності у знаменитому Театрі Маккартера, відвідував акторські курси при Британській театральній асоціації в Англії та Університет Карнегі-Меллоуна в Піттсбурзі. Він є одним із засновників театральної трупи «Malaparte» і є її художнім керівником.
У літературі Гоук успішно дебютував у 1996 з романом «Найспекотніший штат», який розповідає про любовну історію двох молодих інтелектуалів з Нью-Йорку в 90-ті роки. Його другий роман — «Попільна середа» — вийшов у 2003 році.
На зйомках фільму «Ґаттака» Ітан Гоук познайомився з Умою Турман, з якою одружився 1 травня 1998 року. Пара розлучилася в 2005. Від шлюбу з Турман у Гоука двоє дітей: дочка Мая Рей (нар. 8 липня 1998 року) і син Левон Роан (нар. 15 січня 2002 року). Тепер актор має іншу дружину — Раяну, яка раніше працювала у Гоука нянею його дітей. У них уже є дочка Клементина, а нещодавно народилася Індіана.
Серіал
